【产品ID号】：95821

【产品编号】：BNCC341572

【产品规格】：冻干粉；斜面；菌液；平板

【中文名称】：酿酒酵母

【英文名称】：Saccharomyces cerevisiae

【CAS 编号】：

【详细描述】：

培养基 ：YM培养基（YM）：酵母膏 3.0g，麦芽提取物 3.0g，葡萄糖 10.0g，蛋白胨 5.0g，琼脂 20.0g（液体培养基不含），蒸馏水 1.0L，pH 6.2±0.2。121℃，15min灭菌。

传代方法：  ①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。

生长条件 30℃；24-48h；好氧；

存储条件  2-8℃ 

 安全等级 1

 形态 大小：1-2mm 形状：圆形 边缘：整齐 透明度：不透明 颜色：乳白色 隆起度：中间凸起 表面：光滑 质地：湿润黏稠 

模式菌株： yes